Американская кухня

Блюда креольской кухни

Американская кухня — это разнообразные стили приготовления пищи в США. Начавшись с традиций английской кухни XVII—XVIII веков, смешавшихся с некоторыми кулинарными традициями американских индейцев (блюда изкукурузы и бататов, кленовый сиропи т. д.), она значительно менялась в течение последних трёх столетий, став синтезом кулинарных традиций всего мира, сочетающим кухни различныхиммигрантских культур. Американскими блюдами стали немецкие «бифштексы по-гамбургски» и сосиски, итальянские пиццаи паста, блюда китайской кухни.

Современное американское питание характеризуется крайне широким распространением полуфабрикатов, ресторанов быстрого обслуживания (т. н.фастфуд) и ресторанов национальной кухни, что также затрудняет характеризацию американской кухни.

Источник и продолжение : Американская кухня — Википедия