Лимон – один из самых востребованных в кулинарии продуктов. Не всегда он является главным ингредиентом, но одно присутствие этого цитрусового в целом или препарированном виде (сок, цедра, мякоть) придает блюду особенную нотку, превращая, например, обычный пирог в изысканный лимонник, а простую газировку в освежающий лимонад. Да и сами сочные, ароматные, яркие кружочки облагораживают сервировку блюда, придавая ему некий ресторанный шик.
Лимоны неплохо хранятся в холодильнике, поэтому уважающая себя хозяйка обязательно припасет парочку лимонов впрок, мало ли где они пригодятся.
Источник и продолжение : http://i-kulinar.com/limon/
Комментариев нет:
Отправить комментарий