Ученым удалось расшифровать геном кофе и найти уникальные гены кофеина

15:02 5.09.2014

Фото с сайта megabook.ru

Материалы по теме:

 

Журнал Science опубликовал работу исследователей, которым удалось секвенировать геном кофейного дерева и установить происхождение кодирующих кофеин генов.
Кофеин, как известно, является одним из самых популярных психотропных средств на Земле. Было установлено, что у кофе эти гены отличаются от тех, которые отвечают за выработку кофеина у какао-бобов и чая, а это означает, что они были получены не от общего предка трех растений и появились самостоятельно.

Читать полностью: http://www.km.ru/science-tech/2014/09/05/issledovaniya-rossiiskikh-i-zarubezhnykh-uchenykh/748118-uchenym-udalos-rass