Источник и продолжение: http://news.rambler.ru/8915146/
08.03.2015
Чашка черники в день предотвратит развитие гипертонии
Несколько лет назад было замечено, что ежедневное потребление черники и голубики способствует снижению артериального давления. Однако в тех опытах доза ягод (в виде высушенного порошка) была велика, она соответствовала от 50 до 250 граммов свежих ягод.
Теперь же исследователи из Флоридского университета во главе с Сарой Джонсон изучили эффект гораздо меньшей дозы — всего одна чашка, или 22 грамма ягод в день.
Правда, опять же не свежих ягод, а сделанных из порошка черники, который был получен лиофилизацией. В опытах принимало участие 48 немолодых женщин с первыми признаками развития гипертонии. Одной половине участниц давали порошок ягод, второй — плацебо. Спустя восемь недель сравнили показания давления и жесткости сосудов.
У тех, кто ел чернику, оно оказалось на 5—6% ниже, а жесткость артерий снизилась на 6,5 %. При этом концентрация оксида азота (он служит биомаркером расширяемости кровеносных сосудов) выросла на 68%.
А ведь именно сужение сосудов и рост их жесткости ведут к гипертонии. Джонсон собирается продолжить свои опыты, сделав их гораздо продолжительнее, ну и рекомендует чаще включать в свой рацион чернику и голубику.
Агентство «NewsWise», 7 января 2015 года.
Источник : http://www.hij.ru/read/in-laboratories/
Комментариев нет:
Отправить комментарий