Перчить или не перчить? Влияние специй на здоровье

Красный острый перец

Красный острый перец – это плоды определенных сортов тропического растения Capsicum annuum, произрастающего в Индии, Китае, Вьетнаме, Африке, Южной и Латинской Америке, также на Балканах, некоторые виды растут и у нас.

Источник и продолжение:http://knigazdorovya.com/krasniy-ostriy-perec/

Перчить или не перчить? Влияние специй на здоровье

Мужской журнал Питание

Продукты

Что общего между пловом, пастой карбонара и запеченной рыбой? Правильно, один незаметный, но крайне важный ингредиент - специи. Как правило, баночки и пакетики с ароматными смесями обязательно присутствуют в твоем кухонном шкафу, даже в том случае, если ты берешься за готовку раз в пятилетку (да, обычный черный перец тоже считается). Чтобы быть во всеоружии и точно знать, какие специи принесут тебе пользу, а от употребления которых желательно вовсе отказаться, MEN’s LIFE проведет для тебя своеобразный экскурс по полезным и опасным свойствам самых популярных пряностей.

Источник и продолжение: http://www.menslife.com/ration/27183-perchit-ili-ne-perchit-vliyanie-spetsiy-na-zdorove.html