Капуста и гречка

Так вы еще точно не делали! Капуста и гречка: готовь хоть каждый день и не надоест

Сытное и вкусное блюдо из гречневой крупы, мяса и капусты. Готовим просто и получаем разнообразие меню на каждый день.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

капуста, четверть кочана;
лук и морковь по 1 шт;
мясо, 200 г;
гречневая крупа, 1 стакан;
масло растительное, 3 ст.л;
соль, специи, зелень.

Процесс приготовления

Четверть кочана капусты тонко шинкуем.
Морковь трем на крупной терке.
Лук режем мелким кубиком.
Мясо берите любое, я взяла филе курицы и режем на небольшие кусочки.
Гречку промываем в теплой воде.
В форму кладем рукав для запекания и в него кладем капусту ровным слоем, на нее морковь и лук, потом мясо.
Мясо посыпаем разными и любимыми специями и ароматными травами, солью и перцем.
Завязываем один край рукава и перемешиваем все овощи и мясо.
Выкладываем на такую подушку гречку.
В стакан с водой вливаем растительное мясо и выливаем это в рукав.

Завязываем второй край рукава и запекаем при 200 градусах в течение 30 – 40 минут.

Гречка получается рассыпчатой и мягкой, ароматной, пропитанной овощными и мясными

соками.
Подавать можно со сметаной или домашним майонезом.

 Источник: Так вы еще точно не делали! Капуста и гречка: готовь хоть каждый день и не надоест (sekrety-kulinarii.ru)