Ингредиенты:
Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Батон — 200 г
ода (горячая) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (+ для панировки) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Протереть или измельчить в блендере. (По желанию можно взять часть батона, часть хлеба.)
Лук почистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук (приправленный солью и перцем) до золотистого цвета. Дать остыть.
Смешать капусту, батон и лук, добавить соль, перец и муку. Количество муки регулируйте по своему усмотрению.
Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на небольшом огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Подать к столе вместе с постным майонезом или соусом.
da-kotletki-kapustnye/
Приятного аппетита! Ангела за трапезой!
Источник и продолжение: https://pravoslavie.fm/kulinariya/postnye-blyuda-kotletki-kapustnye/
Лук репчатый — 1 шт
Батон — 200 г
ода (горячая) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (+ для панировки) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Протереть или измельчить в блендере. (По желанию можно взять часть батона, часть хлеба.)
Лук почистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук (приправленный солью и перцем) до золотистого цвета. Дать остыть.
Смешать капусту, батон и лук, добавить соль, перец и муку. Количество муки регулируйте по своему усмотрению.
Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на небольшом огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Подать к столе вместе с постным майонезом или соусом.
da-kotletki-kapustnye/Приятного аппетита! Ангела за трапезой!
Источник и продолжение: https://pravoslavie.fm/kulinariya/postnye-blyuda-kotletki-kapustnye/
Комментариев нет:
Отправить комментарий